Выращиванием оливок на Крите занимается чуть ли не каждая вторая семья. Созревшие оливки собираются, как правило, вручную и сдаются на маслобойни, где их сначала перетирают в кашицу, а затем с помощью пресса выжимают оливковое масло. После этого масло должно отстояться какое-то время чтобы микрочастицы оливок осели на дно. Семья Мамидакис, владеющая несколькими плантациями оливковых деревьев, основала компанию Аноскели. Компания имеет несколько сертификатов ISO, подтверждающих качество продукта.
Состав: оливковое масло Экстра Вирджин нерафинированное.
КБЖУ: 824/0/92/0.
