Когда-то давно, домашний хлеб из очень плохо перемолотых зерен был важной частью жизни семьи. Его никогда не выбрасывали, считая живым, ведь можно сказать, что работали на этот хлеб пол-года. Хлеб платил тем же. Он не только утолял голод, но и насыщал всеми необходимыми для жизни человека элементами, ведь ранней весной, когда летние заготовки подходили к концу, бывало, питались одним хлебом и водой, и казалось, больше ничего не нужно. И действительно, жили и не болели. :)

      О современном хлебе с хлебозаводов такого сказать нельзя. Прожить на штампованных нарезных батонах сложно, так как в белой пшеничной муке совершенно не остается ничего полезного, а о термофильных дрожжах и говорить нечего. Современный хлеб приносит вред здоровью и иммунитету человека.

      Раз попробовав ржаной хлеб на закваске, совершенно не хочется есть дрожжевой. Ни за что и никогда! :) Настоящий, цельнозерновой, наполненный хлебушек, приготовленный по всем традициям наших предков. Он не только не содержит вредных компонентов, он приготовлен даже без растительного масла, что исключает наличие канцерогенов.

      Вприкуску с супами, к салатам, для бутербродов - во всех своих ипостасях наш хлеб хорош, кроме того, он приготовлен из цельнозерновой муки, а значит содержит витамины группы В, магний, цинк, железо, а также важнейшие Омега-3 и Омега-6.

Состав: мука ржаная цельнозерновая, солод ферментированный (рыжий) северной ржи, сахар тростниковый, закваска натуральная, вода родниковая, соль, кориандр, отруби.