Этот продукт производят из натуральных какао-бобов: перемалывают их, нагревая при этом так, чтобы масло, содержащееся в плодах шоколадного дерева, растопилось. Получается вязкая масса, из которой формируют плитки или блоки. На самом деле, тертое какао - это и есть тот самый  натуральный, природный шоколад, не содержащий никаких добавок. У него очень яркий вкус с характерной терпкой горчинкой, а аромат такого какао узнает любой сладкоежка: насыщенный, густой запах шоколада невозможно спутать ни с чем другим.

История шоколада отсчитывается веками: от древних ацтеков и майя, использовавших шоколадный напиток во время ритуалов, к конкистадорам, везущим экзотические плоды через океан, и европейским аристократам, пьющим горячий шоколад в качестве лекарства от меланхолии. Сегодня шоколадные продукты популярны во всем мире и являются основой для разнообразных десертов и напитков. Натуральный шоколад используют в ароматерапии и в косметических целях, ведь какао-масло, содержащееся в шоколадных бобах, является универсальным средством ухода за кожей.