Латинское название: Ocymum basilicum
Синонимы: шаружник, пахучка, матерник, змеевик, дикий василек, душистый василек, васильки пахучие
Описание: Однолетнее ароматическое растение семейства яснотковые с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца. Его родина - Южная Азия. В кулинарии используется две разновидности этой травы: базилик фиолетовый и базилик зеленый. Овощные салаты с добавлением душистых листьев зеленого базилика становятся не только ароматнее и вкуснее, но и полезнее. Яркий вкус базилика подарит средиземноморский оттенок Вашим блюдам, отлично сочетается с томатными соусами.
