Несмотря на очевидный вред рафинированного сахара, содержащаяся в нем глюкоза нужна для организма в целом, и для мозга в частности. Виноградный сахар - прекрасная, полезная альтернатива обычному сахару, имеющая, к слову сказать, приятные бонусы.

      Во-первых, это важный антиоксидант кверцитин. Благодаря отсутствию тепловой обработки, он во всей своей красе присутствует в виноградном сахаре. Этот антиоксидант способен выводить токсины из организма и обладает противовоспалительными свойствами.

      Во-вторых, виноградный сахар - полноценный натуральный продукт, поэтому не обладает побочными действиями: не вызывает аллергические реакции, не снижает работоспособность, внимание и не вызывает привыкания. Интересный факт по поводу внимания. В Европе проводили эксперимент среди водителей, а именно, давали им сладости перед поездкой на машине. Снижение внимания отметили 49 водителей из 50, им сложнее было сосредоточиться на дороге, они быстро устали и захотели спать. Отсюда сделали вывод, что употребление рафинированного сахара перед поездкой на автомобиле можно сравнить с употреблением слабоалкогольных напитков, а поэтому увеличивает риск ДТП. Вот и еще один довод за употребление сахарных альтернатив, одой из которых является виноградный сахар :)

Виноградный сахар можно добавлять в чай или кофе, в зеленые коктейли, муссы или мороженое.

Как применять. Добавлять в продукты питания детям 2-3 чайные ложки в день, взрослым по 4-6 чайных ложек.

Условия и срок хранения. Открытый флакон можно хранить до 3-х месяцев. Срок годности закрытой упаковки 1,5 года.

Пищевая ценность	100 г продукта
Калории (kcal)	260
Калории (kJ)	1088
Фруктоза/глюкоза	66,4
Углеводы	65