Полента появилась в 16 веке, с тех самых пор, когда в Европе стали выращивать кукурузу.

Полента (аналог мамалыги) – это измельченные кукурузные зерна, и одновременно название блюда, особо популярного на севере Италии. 

Для ее приготовления там традиционно используют медные котелки и медные сковороды, а готовую кукурузную кашу – поленту – запекают с сыром и маслом до поджаристой корочки и подают с разными соусами.

Современные же европейцы предпочитают поленту быстрого приготовления, на ее варку уходит всего 2-3 минуты. Ее используют как гарнир, готовят ее с грибами, овощами, свежей зеленью и другими продуктами.

Состав: полента.

Срок годности: 1 год.