МАСЛО КАКАО - король среди натуральных продуктов. Полезные свойства и применение

Шоколад один из самых любимых лакомств в мире. Однако, в последнее время стало известно, что в сыром виде его ингредиенты намного полезнее для нашего организма,

Какао-масло является, по большей части, смесью трех жирных кислот, которые составляют 95% его содержания липидов. Тем не менее, ни один из трех этих жиров не вреден для нас и они не имеют никакого влияния на уровень холестерина, благодаря чему масло какао здоровой альтернативой другим насыщенным жирам, которые, в долгосрочной перспективе, могут представлять серьезную угрозу сердечно-сосудистых заболеваний. 

Какао-масло богато защитными антиоксидантами. Исследования показали, что действие антиоксидантов, находящихся в чистых какао-продуктах, может помочь предотвратить серьезные заболевания, такие как рак, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера.

Кроме того, витамины, содержащиеся в какао-масле, делают его желательным не только для пищи, но и в качестве местного применения, для кожи. Легко впитывается, глубоко проникает в слой дермы, сохраняя кожу увлажненной и смягчая ее. Какао-масло эффективно используется для лечения экземы и дерматита, и особенно хорошо уменьшает появление шрамов и растяжек.

Какао также содержит несколько аминокислот. К ним относятся триптофан и аргинин. Еще какао отличается высоким содержанием магния. Всё это делает его чрезвычайно ценной частью здорового рациона.

Неспроста, сторонники натурального какао называют его Королем здоровых продуктов благодаря самому большому содержанию ценных питательных веществ на земле. А известное исследование Гарвардской медицинской школы изучая влияние какао на индейцев Кума Панамы, сравнивало группы людей, пившие в больших количествах какао домашнего приготовления, с другими, обладавшими более современными пищевыми привычками. Результаты оказались поразительными: проще говоря, какао снижает частоту инсультов, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Применение:

Для приготовления натурального шоколада и десертов смешайте масло какао с порошком какао, добавляя орехи, ваниль, и все что только захотите. Также вы можете попробовать использовать его в качестве роскошного и питательного увлажняющего крема.