В Древней Руси считалось, что если хозяйкой подавались на стол чечевичные блюда, значило, что семья будет здравствовать. И не удивительно. В хлопьях чечевицы содержатся полезные витамины и микроэлементы, поддерживающие здоровье человека. Некоторые из них составляют почти суточную норму потребления для нас. Например, красная чечевица характерна значительным содержанием железа, что важно для крови. Кашка из красной чечевицы дополнена ячменными хлопьями, которые придают ей ячменный хлебный аромат.

   Приготовить кашу из хлопьев просто. Достаточно хлопья залить горячей кипяченой водой и впоследствии дать им настояться. Можно сдобрить кашку разными добавками по Вашему вкусу: орехами, овощами, грибами.

   Состав: хлопья чечевичные (красная чечевица) и ячменные.

   Ценность: Б – 17,2 г; Ж – 1,6 г; У – 59,4 г; 331 ккал.