Если выбирать из какого зерна кукурузы приготовить хлебцы обычного или экструдированного, конечно экструдированное зерно выигрывает, в  нем содержится больше клетчатки. При обработки зерна методом экструзии сохраняются витамины группы B, растительные белки не меняют своей структуры. Что же такое экструзия? Это процесс, при котором специально подготовленная увлаженная масса кукурузного зерна попадает в прибор, в котором под давлением она мгновенно разваривается, называемый экструдером, а при выходе при удалении влаги из кукурузной массы зерна буквально «взрываются», «вспениваются» и после отвердевают. Хлебцы, приготовленные из подобного зерна более легкие и усваиваются лучше, чем хлеб.

   Вкус киноа похож на вкус необработанного риса и в  сочетании с кукурузой он придает хлебцам индивидуальность.

   Хлебцы можно использовать для приготовления легких закусок на банкет, как тарталетки, выкладывая на них к примеру овощной паштет, или соевый сыр, украшенный свежими ягодами, а можно просто похрустеть ими во время завтрака за чаем. Можете выбрать сами.

   Состав: Кукуруза 89 % , киноа 10 % , кукурузное масло, морская соль. Органическое происхождение.

   Энергетическая ценность: Б 7,4, У 83,2, Ж 2,1. Энергетическая ценность:1636 кДж/386 кКал.