Знаете, почему старинная Русская каша вкуснее современной быстроразбухаемой или, еще хуже, быстрорастворимой? Потому что, во-первых, она изготавливалась из цельного зерна, а не из хлопьев или муки, а во-вторых, она не варилась, а томилась. А готовили ее раньше, кстати, на воде. И была она вкусная-вкусная!
Можно ли сейчас сделать похожую кашку? А давайте попробуем! Для этого заливаем стакан овса 5 стаканами чистой воды и варим 10 минут, а затем ставим в духовку, разогретую до 60 градусов на всю ночь! Лучше для этого использовать керамический или глиняный горшок, тогда кашка будет особенно вкусной. При использовании мультиварки, после приготовления в режиме "каша", ее следует оставить в режиме "подогрева" на 3-4 часа.
Цельный овес прекрасно очищает организм, богат витаминами группы B, железом и цинком, повышает иммунитет, помогает справиться с заболеваниями желудка и кишечника.
Цельный овес прекрасно очищает организм, богат витаминами группы B, железом и цинком, повышает иммунитет, помогает справиться с заболеваниями желудка и кишечника.
| Пищевая ценность | 100 г продукта |
| Белки | 16,89 г |
| Жиры | 6,9 г |
| Углеводы | 55,67 г |
| Энергетическая ценность | 389 ккал |
