Урбеч из семян мака, не подвергавшихся термической обработке, - это питательный, высококкалорийный продукт, насыщенный растительным белком. Прекрасно подойдет на ужин, поскольку обладает успокаивающими свойствами. И вы будете уверены, что с каждым хлебцом с маковым урбечем помимо вкусмового наслаждения вы еще и получили хорошую порцию витаминов - А, Е, В3, D, а также самых востребованных кальция, калия, железа и многого другого. 
Кроме того, мак улучшает пищеварение и в целом обмен веществ.

Маковый урбеч - вкус детства, поэтому он понравится и детям, хотя им его следует давать совсем в небольшом количестве. Имеет нежную кремовую текстуру.

Из него можно приготовить чудесное "живое" маковое молоко. Для этого возьмите пару столовых ложек макового урбеча и смешайте в блендере с несколькими финиками без косточки с небольшим количеством воды. Затем долейте примерно 2/3 стакана (можно горячей - на ваш вкус) и снова взбейте в блендере несколько минут. Затем процедите через марлю.