Растение семейства крестоцветных. Семена горчицы содержат масло, белки, углеводы и приготовленные из них приправы обладают антибактерицидным действием, возбуждают аппетит, повышают кровяное давление и способствуют расширению сосудов. Из горчичного порошка по разным рецептам готовится горчица столовая. Ее разновидности отличаются цветом (белая, желтая, зеленая) и вкусом (сладкая, острая). Соусам, майонезам, салатам горчица придает неповторимый вкус.
С помощью горчичного порошка можно мыть посуду, стирать шерстяные вещи, удалить известковый налет с металлических кранов и моек. При простуде помогают ванночки для ног с горчичным порошком, при насморке наденьте на ночь чистые хлопчатобумажные носки, предварительно насыпав в них горчичный порошок. Ванночки для ног и рук так же хороши, если Вы делаете манюкюр или педикюр. Из горчичного порошка можно приготовить натуральный домашний шампунь, прекрасно очищающий волосы и улучшающий кровоснабжение волосяных луковиц.