Благодаря тончайшему перемалыванию кукурузных зерен получается мелкодисперсный не совсем прозрачный клейстер. Его отличие от других разновидностей крахмала заключается в цвете и характерном кукурузном привкусе, более высокой калорийности, пониженном содержании золы и протеина.
Он хорошо разбухает даже в ледяной воде, не меняясь при этом на
химическом уровне. Употребление продукта помогает нервам окрепнуть, а мозгу
продуктивно функционировать.
Состав: кукурузный крахмал. Пищевая ценность: белки – 0,1 гр, жиры – 0,1 гр, углеводы – 85,4 гр. Энергетическая ценность: 340,56 кКал.