Напиток, который специалисты "Экотопии" решили попробовать приготовить сами, потому что являются большими его поклонниками - молоко из предварительно замоченных и перетертых соевых бобов. Это один из самых популярных видов "молочных" напитков на растительной основе, главным преимуществом которого, по сравнению с ореховым, является нейтральный вкус и аромат. Но это только на первый взгляд.

      На самом деле молоко из сои - это еще и легкоусвояемый организмом продукт, питательность которого близка к обычному коровьему. Например, белок здесь представлен в той же концентрации. Зато холестерина здесь нет совсем и насыщенных жиров содержится значительно меньше - ведь это полностью растительный продукт. Прибавим сюда высокое содержание лецитина и витамина Е - продуктов, участвующих в важных процессах нашего организма. Настоятельно рекомендуем ввести в свой рацион такое "молоко" тем, у кого есть проблемы с переносимостью лактозы.

      Бутылка соевого напитка может стать основой для великолепных белковых и фруктово-ягодных коктейлей, а также выгодно повысит питательность любой утренней каши. В холодном виде напиток из соевых бобов сам по себе является прекрасным средством для утоления жажды.

Срок годности: 14 дней.