Паста из жареных орехов кешью - самая густая, нежная и сладко-сливочная на вкус. По текстуре эта паста напоминает халву: натуральный продукт без каких-либо добавок. При этом её калорийность намного ниже других ореховых паст, а по содержанию полезных веществ она их превосходит.

В кешью-пасте очень много витаминов В-группы и магния, которых так не хватает в современной пище. Эти вещества отвечают за устойчивость к стрессам, помогают сохранять спокойствие. Ещё орехи кешью понижают температуру тела, обладают гипотензивным и мочегонным эффектом, выводят из организма шлаки. Содержащаяся в них олеиновая кислота защищает сердце и сосуды, а медь необходима для усвоения железа.

Хранить 3 месяца при температуре до +10.

Применение:

На основе кешью-пасты можно приготовить нежнейший веганский чизкейк, диетический шоколад с корицей и мёдом, придать сладко-сливочный вкус овощному супу-пюре. Из пасты получаются пикантные соусы, ореховое молочко  и подливка-тахини. Стоит ли говорить, что и само по себе это ореховое лакомство просто бесподобно!

Молоко за 5 секунд. 1-2 чайных ложки пасты кешью на чашку тёплой воды. Можно добавить щепотку морской соли и ложечку кокосового молока. В напиток можно положить банан и корицу - получится густой и нежный "молочный" шейк.

Карри из кешью-пасты. Смешать ложечку пасты с горячей водой, чтобы по густоте смесь напоминала сметану. Добавить зелёный лук и карри. Сладковатый вкус пасты в сочетании со специями и острым луком - отличный вариант для заправки овощных блюд.

Крем-соус с корицей. Можно приготовить низкокалорийный соус с нежной текстурой, смешав пасту кешью с тёплой водой и корицей. Его выраженная сладкая нотка прекрасно подходит для домашних десертов.

Состав: 

Паста из обжаренных орехов кешью.