Латинское название: Crocus sativus

Синонимы: шафран посевной

Шафран это высушенные рыльца одноименного цветка (которых в каждом бутоне только три). Первые упоминания о нём появились за 3000 лет до н. э.

Шафран самая дорогая специя в мире. Это обусловлено не только трудоемким производством, но и уникальными лечебными и вкусовыми свойствами шафрана.

Одного грамма хватит для приготовления одного блюда каждый день в течение нескольких месяцев.

Шафран обладает несколькими лечебными свойствами: во-первых это мощный афродизиак, во-вторых он помогает при плохом кровообращении. В третьих, он регулирует обмен веществ и помогает обновлению клеток, а следовательно и всего организма.

Вкус шафрана горячий: в нём сочетается и сладость, и острота и горечь.

Наш шафран в удобном маленьком пластиковом кейсе, который поможет сохранить структуру продукта и обережет от влаги и грязи.