Кедровая мука – кладезь полезных веществ, наиболее известный источник растительного легкоусвояемого (на 95%) белка, который так ценят в вегетарианской диете. Это результат переработки жмыха, оставшегося от производства кедрового масла.

   Если развести кедровую муку в небольшом количестве воды, получатся растительные сливки, прекрасно подходящие и для простого употребления, и для использования их в готовке. Из этой муки можно готовить выпечку, которая получается необычайно мягкой и воздушной и манит ароматом кедра.

   Состав: 100% кедровая мука.

   Пищевая ценность:

   Жиры – 10 г;

   Белки – 31 г;

   Углеводы – 57 г;

   Энерг. ценность: 447 ккал / 1832 кДж.