Полба - это злаковая зерновая культура. Она, как и все крупы, обладает многими полезными свойствами. Эта чудесная крупа является балансом всех питательных и необходимых для человеческого организма веществ.

      А особенно тем, кто страдает от лишнего веса полба может принести большую пользу. Так как в ней присутствует витамин В6. Именно благодаря этому витамину жиры в организме начинают усваиваться гораздо лучше, а также из организма выводится излишний холестерин. 

      Готовят из нее много разных блюд: похлёбки, супы, каши, а также её добавляют в холодные салаты или просто подают с овощами. Она малокалорийна, так что её можно употреблять при диетическом питании.

      Пищевая ценность в 100г продукта: 

      белки - 5,5, 

      жиры - 0,85 г, 

      пищевые волокна - 26,4г. 

      Калорийность: 127 кКал.