Мука ржаная цельнозерновая БИО "Черный хлеб", 0,5 кг

Мука ржаная цельнозерновая БИО "Черный хлеб", 0,5 кг

Мука ржаная цельнозерновая БИО "Черный хлеб", 0,5 кг

Самая позитивная мука для хлебной закваски и натурального шампуня. С вас - вода и настроение!
  • Код товара: 11573
  • Вес брутто: 550 гр
  • Количество в групповой упаковке: 9
  • Срок годности, дней: 180
  • Белки, в 100г: 7.0
  • Жиры, в 100г: 2
  • Углеводы, в 100г: 79,5
  • Пищевая и энергетическая ценность в 100г, Ккал: 364
  • Бренд: Черный хлеб
Состав: мука ржаная
137
В корзину
      Конечно, основное, для чего можно использовать ржаную муку - это выпечка хлеба. Качество ржаной муки важно даже не для самого хлеба, тем более, что он может быть смесовой, а для закваски. Она почему-то особо чувствительная и к свежести муки, и к ее качеству, и к натуральности.

      Поэтому, именно для закваски нужно выбирать качественную муку и... качественное настроение. Да-да, если готовить закваску в неблагоприятном расположении духа, она может испортить весь хлеб. Известны случаи, когда хлеб с "невеселой" закваской по неизвестным причинам становился горьким. Говорят, что она может даже превратиться в воду. Чудеса, да и только!

      Поэтому, первое, что вам потребуется для ржаной закваски - хорошее настроение. :) Ну, и в качестве несущественных дополнений, ржаная мука и вода. Берем пол-стакана  муки и разводим водой до консистенции густой сметаны. В течение трех дней, ежедневно добавляем по половине стакана муки и столько же воды, а храним закваску при комнатной температуре. На третий день откладываем пол-стакана готовой закваски для опары, а остальное убираем в холодильник. Хорошее настроение и позитивную энергию направляем на всех этапах. На самом деле, когда дома закваска, даже ругаться нельзя! И в другой комнате тоже. ;)

      Ну а все, что зависит от муки - в полном порядке. Рожь выросла на экологически чистых полях Тульской области, без применения ГМО и химических удобрений, смолота на каменных жерновах.

      Ну и в качестве бонуса, ржаную муку можно использовать для приготовления шампуня. А состав все тот же - мука, вода и позитив!

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

37,7 г

Энергетическая ценность

238 ккал

 

Рекомендуем
Мука кукурузная Вегана, 400 гр
56
63
Скидка 10%
В корзину