Сыроедческий фастфуд - Солнечные Смеси

Солнечные Смеси - это насыщенная и высокобелковая смесь из пророщенных бобовых, зерновых, семечек и семян. Можно даже назвать ее смесью для спортсменов, так как она отлично восстанавливает силы, утоляет голод и насыщает организм строительным материалом для мышц. 

Несмотря на то, что проростки особенно популярны в среде сыроедов, они могут являться высокопитательным и витаминным дополнением для всех, кто ведет здоровый образ жизни, стремится похудеть или повысить иммунитет. При регулярном употреблении, результат не заставит себя ждать. 

Многим может показаться, что проростки слишком диетичны и их можно употреблять как лекарство, думая только о пользе, но не о вкусе. Это совершенно не так! Из любых проростков, и особенно из чечевичных, можно готовить вкуснейшие коктейли, салаты и супы! При этом, для салата достаточно будет одного дополнительного ингредиента - листового салата. Все! Сдобрив такой салатик нерафинированным маслом и соевым соусом, мы получаем вкуснейшее кушанье, можно сказать, ресторанное блюдо! 

А если учесть, что в смесях несколько видов проростков, отруби и добавки в виде орехов, сухофруктов, водорослей, безвкусным такой прием пищи точно не покажется. Из этой смеси можно сделать даже котлеты или паштет, перемолов ее в блендере и добавив специи, зелень и овощи. 

Также, с помощью блендера, можно приготовить и сыроедную кашу, заправив ее нерафинированным маслом или добавив специи. К слову о специях. Так как бобовые могут вызывать газообразование, особенно у людей, стоящих в начале сыроедного пути, в блюда из проростков правильно будет добавить семена фенхеля, укропа или аниса. И ведь даже по вкусу они очень хорошо сочетаются с бобовыми. 

В приготовлении проростков можно использовать дегидратор - получатся очень вкусные сыроедные чипсы или фалафель. 

Тем, кто не стремится к сыроедению, необходимо знать, что несмотря на то, что проростки очень вкусны в обжаренном или тушеном виде, наибольшую пользу они принесут в сыром, поэтому лучше их добавлять в блюда после готовности - в супы, салаты или тушеные овощи. 

Приятного аппетита! 

Способ применения: перед употреблением проростки перемешать и залить чистой водой на 1-2 часа. 

https://vk.cc/65nMog