В эту категорию входят фрукты, овощи, сухофрукты, крупы, проростки, орехи, пища без добавления соли, сахара и приправ, растительные масла холодного отжима и т.д. Продукты питания, не подвергнутые тепловой обработке: варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное. Сыроедение - видовое питание человека - это самый простой и естественный способ питания, который обеспечивает совершенное здоровье на всю жизнь и обусловлен физиологией и особенностями естественной среды обитания. В нашей базе знаний есть подборка книг на тему сыроедения, но основной принцип натурального питания или сыроедения прост: использование только живой растительной пищи без термической обработки в том виде, в каком нам дает ее природа, и желательно не смешивая продукты между собой при употреблении.