Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      

Экотопия в инстаграмме

Тофу с укропом и чесноком, 300 гр, купить

Тофу с укропом и чесноком, 300 г

Россия
###
125 руб.
Количество:  
 
 
Голосов: 8
Оценить
  • Описание
  • Отзывы (19)
  • Рекомендуем!

Секрет происхождения сыра тофу

Сыр тофу – один из самых популярных продуктов в азиатских культурах. «Тофу» или «о-тофу», как его называют в Японии (приставка «о-» является знаком особого почтения для японцев), изготавливается из соевых бобов.

Рецепт изготовления этого натурального продукта уходит корнями в Китай 2000-летней давности. На рисунке, найденном на одной из плит гробницы китайской династии Хань того времени, выгравирован процесс изготовления соевого молока и самого тофу.

Согласно одной из легенд, тофу был приготовлен китайским придворным поваром, когда он добавил в пюре из соевых бобов так называемое нигари (в переводе «горький сок»). Это вещество, получаемое после выпаривания морской воды. В результате химической реакции пюре превратилось в творог, пришедшейся по вкусу императору, а впоследствии – всем китайцам.

В Японию тофу был впервые привезен монахами. Долгое время употреблялся только в качестве ритуальной пищи, нацеленной на «длинную здоровую жизнь». После XV века стал использоваться шире, но считался деликатесом, позволить который себе могли только состоятельные люди. Еще через 100 лет, тофу стал постепенно входить в рацион всех слоев населения Японии и Китая.

Полезные свойства, состав и внешний вид продукта

Сыр тофу – богатейший источник белка. Он легко усваивается организмом человека. Соевый белок практически полностью (на 90%) растворяется в воде. Сыр способствуе снижению концентрации холестерина в крови на 30%.

Продукт рекомендуется употреблять для:

профилактики сердечнососудистых заболеваний

улучшения работы почек и растворения желчных камней

восстановления необходимого уровня кальция и железа в организме

вывода из организма опасных веществ (в т.ч. диоксина, что провоцирует появление рака)

восстановления гормонального баланса у женщин

Обилие полезных свойств дополняет факт того, что японцы, чьим излюбленным лакомством является тофу, – самая долгоживущая нация на планете. Возможно, один из секретов их долголетия как раз и кроется в систематическом употреблении этого продукта.

Калорийность чистого сыра – до 60 ккал/100 г. Он хорошо сочетается с другими ингредиентами – в нашем случае с укропом и чесноком.

Чеснок оказывает кровоочистительное и общеукрепляющее действие. Он улучшает пищеварение и снижает уровень сахара в крови.

Состав: сыр тофу – изготавливается из соевого молока (100%), поваренная соль, вода, чеснок, укроп.

Пищевая ценность

 100 г продукта 

Белки

7,0 г

Жиры

2,5 г

Углеводы

0,5 г

 Энергетическая ценность 

52,5 ккал

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 150 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон