Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      
Сыр Тофу с укропом и чесноком здоровое питание для веганов купить в Москве, цена и отзывы, польза и вред

Тофу с укропом и чесноком, 300 г

Россия
  • Описание
  • Отзывы (20)
  • Рекомендуем!

Секрет происхождения сыра тофу

Сыр тофу – один из самых популярных продуктов в азиатских культурах. «Тофу» или «о-тофу», как его называют в Японии (приставка «о-» является знаком особого почтения для японцев), изготавливается из соевых бобов.

Рецепт изготовления этого натурального продукта уходит корнями в Китай 2000-летней давности. На рисунке, найденном на одной из плит гробницы китайской династии Хань того времени, выгравирован процесс изготовления соевого молока и самого тофу.

Согласно одной из легенд, тофу был приготовлен китайским придворным поваром, когда он добавил в пюре из соевых бобов так называемое нигари (в переводе «горький сок»). Это вещество, получаемое после выпаривания морской воды. В результате химической реакции пюре превратилось в творог, пришедшейся по вкусу императору, а впоследствии – всем китайцам.

В Японию тофу был впервые привезен монахами. Долгое время употреблялся только в качестве ритуальной пищи, нацеленной на «длинную здоровую жизнь». После XV века стал использоваться шире, но считался деликатесом, позволить который себе могли только состоятельные люди. Еще через 100 лет, тофу стал постепенно входить в рацион всех слоев населения Японии и Китая.

Полезные свойства, состав и внешний вид продукта

Сыр тофу – богатейший источник белка. Он легко усваивается организмом человека. Соевый белок практически полностью (на 90%) растворяется в воде. Сыр способствуе снижению концентрации холестерина в крови на 30%.

Продукт рекомендуется употреблять для:

профилактики сердечнососудистых заболеваний

улучшения работы почек и растворения желчных камней

восстановления необходимого уровня кальция и железа в организме

вывода из организма опасных веществ (в т.ч. диоксина, что провоцирует появление рака)

восстановления гормонального баланса у женщин

Обилие полезных свойств дополняет факт того, что японцы, чьим излюбленным лакомством является тофу, – самая долгоживущая нация на планете. Возможно, один из секретов их долголетия как раз и кроется в систематическом употреблении этого продукта.

Калорийность чистого сыра – до 60 ккал/100 г. Он хорошо сочетается с другими ингредиентами – в нашем случае с укропом и чесноком.

Чеснок оказывает кровоочистительное и общеукрепляющее действие. Он улучшает пищеварение и снижает уровень сахара в крови.

Состав: сыр тофу – изготавливается из соевого молока (100%), поваренная соль, вода, чеснок, укроп.

Пищевая ценность

 100 г продукта 

Белки

7,0 г

Жиры

2,5 г

Углеводы

0,5 г

 Энергетическая ценность 

52,5 ккал

Популярные товары
  • Вареники с окарой и изюмом, 350 гр 260 руб.
  • Вареники с окарой и бананом, 350 гр 290 руб.
  • Солнцезащитный крем для лица SPF30 Sun Care, Botavikos, 50 мл 210 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
  • Аюрведическое мыло "Имбирь-Папайя", 100 г 254 руб.
  • Паста без глютена рисовая с морковью (спирали) ODRI, 400 гр 275 руб.
  • Гель для душа "Ванильная мята", Нежный лён, 250 мл 245 руб.
  • Гигиеническая менструальная чаша размер S, MASMI ORGANIC CARE. 2350 руб.
  • Подарочный сертификат на 5000 рублей 5000 руб.
  • Апельсин-корица аромадиффузор, "Botavikos", 100 мл 380 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari со спирулиной 70%, 50 гр 334 руб.
x
Телефон