Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      
Мука ржаная цельнозерновая БИО Черный хлеб рецепты отличие от обычной муки купить в Москве, цена и отзывы в магазине Экотопия, польза и вред

Мука ржаная цельнозерновая БИО "Черный хлеб", 1 кг

Россия
###
133 руб.
Количество:  
 
 
Голосов: 8
Оценить
  • Описание
  • Отзывы (2)
  • Рекомендуем!
      Конечно, основное, для чего можно использовать ржаную муку - это выпечка хлеба. Качество ржаной муки важно даже не для самого хлеба, тем более, что он может быть смесовой, а для закваски. Она почему-то особо чувствительная и к свежести муки, и к ее качеству, и к натуральности.

      Поэтому, именно для закваски нужно выбирать качественную муку и... качественное настроение. Да-да, если готовить закваску в неблагоприятном расположении духа, она может испортить весь хлеб. Известны случаи, когда хлеб с "невеселой" закваской по неизвестным причинам становился горьким. Говорят, что она может даже превратиться в воду. Чудеса, да и только!

      Поэтому, первое, что вам потребуется для ржаной закваски - хорошее настроение. :) Ну, и в качестве несущественных дополнений, ржаная мука и вода. Берем пол-стакана  муки и разводим водой до консистенции густой сметаны. В течение трех дней, ежедневно добавляем по половине стакана муки и столько же воды, а храним закваску при комнатной температуре. На третий день откладываем пол-стакана готовой закваски для опары, а остальное убираем в холодильник. Хорошее настроение и позитивную энергию направляем на всех этапах. На самом деле, когда дома закваска, даже ругаться нельзя! И в другой комнате тоже. ;)

      Ну а все, что зависит от муки - в полном порядке. Рожь выросла на экологически чистых полях Тульской области, без применения ГМО и химических удобрений, смолота на каменных жерновах.

      Ну и в качестве бонуса, ржаную муку можно использовать для приготовления шампуня. А состав все тот же - мука, вода и позитив!

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

37,7 г

Энергетическая ценность

238 ккал

 

Популярные товары
  • Экстракт стевии в диспенсере, 150 таблеток 210 руб.
  • GABA Kombucha, Комбуча - зеленый улун, 330 мл 210 руб.
  • GABA Kombucha, Комбуча - красный улун, 330 мл 210 руб.
  • Вареники из органической муки со шпинатом, 350 гр 295 руб.
  • Подарочный сертификат на 5000 рублей 5000 руб.
  • Органическая кокосовая манна COCOMI BIO, 200 гр 190 руб.
  • Тоник «Флорадикс Айронвиталь» SALUS-HAUS, 500 мл 2139 руб.
  • Апельсин-корица аромадиффузор, "Ботаника", 100 мл 380 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari с солью и какао-крупкой 70%, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 137 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari со спирулиной 70%, 50 гр 478 руб.
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао-порошок натуральный сорт Arriba, 200 гр 290 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
x
Телефон