Лайм вяленый, 250 гр.

Лайм - освежающий и ароматный фрукт, по вкусу напоминающий лимон. Плоды этого растения семейства цитрусовых пришли к нам из Индии, с далёких Гималайских гор. В Европе лайм стал популярен благодаря текиле, которую обязательно подают на стол с ломтиком этого цитруса.

Запах лайма напоминает о летнем отдыхе на природе, а его вкус гораздо насыщеннее лимона. Кислинка в нём менее выраженная, чем в лимоне, и он быстрее портится. Поэтому его лучше хранить в вяленом или сушёном виде.

Включив вяленый или свежий лайм в свой рацион, о проблемах со здоровьем можно забыть. Эфирные масла, которые в изобилии содержит этот зелёный фрукт, повышают секрецию желудочного сока и улучшают работу кишечника.

Долька вяленого лайма украсит любой десерт, придаст приятную кислинку салатам и выпечке. Его хорошо гранулированная мякоть, горьковатый вкус и свежий аромат прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Вяленый лайм можно добавлять в чай и коктейли.

Во время беременности долька вяленого лайма - лучший источник витаминов и кальция для развития плода. Пектины стимулируют работу кишечника и устраняют запоры, часто сопровождающие беременность. А ещё аромат лайма успокоит нервную систему, защитит от разрушения зубную эмаль и устранит симптомы токсикоза.

Желающим похудеть лайм особенно полезен: он быстро сжигает калории и улучшает жировой обмен. Витамин С снижает уровень холестерина, лимонная кислота - помогает очистить кишечник от остатков непереваренной пищи. Вяленый лайм - отличное дополнение к диетическому питанию, ведь в нём намного меньше калорий, чем в других сухофруктах!

Храните сухофрукт при влажности не выше 75%.