Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      

Экотопия в инстаграмме

Какао-бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр, купить
Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр

Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр

Мадагаскар
###
463 руб.
Количество:  
 
 
Голосов: 4
Оценить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  • Рекомендуем!

      Тот удивительный путь, который прошел шоколад в истории человечества, является доказательством уникальности этого продукта. Вот только узнать, насколько далека обычная шоколадная плитка от натурального плода какао, мы можем лишь попробовав на вкус сами какао-бобы. Да, их, оказывается, можно есть без прикрас, в природном виде: только так можно познакомиться со вкусом и ароматом лакомства, который неизменно завоевывает сердца людей всех времен и континентов.

      Все сорта какао традиционно подразделяют на "криолло", или "криольо" (в переводе с испанского "туземец, абориген") и "форастеро" ("пришелец, чужак"). Сорта группы криолло отличаются мягкими плодами красного цвета, бобы из этих плодов быстрее ферментируются, имеют ореховый привкус, острый шоколадный аромат, благодаря чему их считают "благородными" сортами. Стоимость их значительно превосходит бобы "форастеро" еще и потому, что "криолло" сложнее выращивать: они очень прихотливы и не особо урожайны.

      Главной особенностью состава какао-бобов является, пожалуй, солидное количество веществ с антиоксидантными свойствами и так называемых "нейромедиаторов". Благодаря последним шоколад приобрел славу "гормона радости". Стоит помнить, что содержание этих веществ в самих бобах значительно выше, чем в куске обычного шоколада, поэтому какао-бобы рекомендуется есть не менее чем за несколько часов до сна. Это средство действительно очень бодрит! 

      Неочищенные какао-бобы, которые еще иногда называют "шоколадными орешками" - это универсальный продукт, который можно использовать в любом виде. Кто-то называет их "самым настоящим шоколадом" и ест в виде целых бобов, кто-то пробует себя в качестве шоколатье, перемалывая и варя настоящий чоколатль - напиток, который древние мезоамериканские народности именовали не иначе как "пища богов", а кто-то использует как дополнительный ингредиент в питательных и витаминным коктейлях и выпечке.

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 120 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон