Хумус классический, 200 гр.

История хумуса овеяна легендами. Есть версия, что впервые это блюдо, названное hummus kassa, приготовил египетский султан Саладин. Это был весьма уважаемый правитель, участвовавший в крестовых походах против католической церкви. И по сей день хумус остаётся излюбленной закуской на Ближнем Востоке. 

Классический хумус готовится из нута (турецкого гороха), тахины (кунжутной пасты), оливкового и подсолнечного масел и разнообразных специй. Он обладает насыщенным ореховым вкусом и нейтральным ароматом, который отлично сочетается с любыми блюдами. В Израиле и других восточных странах эту лёгкую закуску принято включать в так называемый мезе, то есть набор закусок, подаваемых перед самым обедом.

Нутовые бобы - ценный диетический продукт, который дарит хумусу массу полезных свойств. Они придают этой закуске маслянистую текстуру и насыщенный бежево-коричневый цвет. Для придания пикантного аромата в хумус добавляют разнообразные специи и сушеную зелень. В древних рецептах хумус также включал в себя разнообразные травы, уксус и орехи.

Состав: Нутовые бобы (турецкий горох), паста кунжутная, очищенная вода, масло рафинированное оливковое, масло рафинированное подсолнечное, чеснок, сушёная петрушка, молотый красный перец, сушеный укроп, соль, крахмал (загуститель), лимонная кислота (регулятор кислотности), калия сорбат, натрия бензоат (консерванты).

Срок годности: 6 месяцев при температуре +2 - +12.