Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      

Экотопия в инстаграмме

Грибы черные древесные Муэр 280 г купить

Грибы черные древесные Муэр, 280 гр.

Поднебесная
  • Описание
  • Отзывы (1)
  • Рекомендуем!

Чёрные грибы Муэр ценятся в китайской кухне за свою нежную текстуру и нейтральный вкус, который отлично оттеняет острые восточные блюда. На вид сушеные грибы напоминают маленькие кусочки горелой бумаги, чёрные, ломкие и приятно хрустящие. Их шелковистая поверхность приятно ощущается на языке, поэтому мелко резать грибы не обязательно. Их достаточно просто замочить ненадолго в воде и разделить на ушки - получатся красивые волнистые гребешки.

В чёрных грибах Муэр содержится целый набор витаминов и незаменимых аминокислот, которых нет ни в одной другой пище. В традиционной китайской кулинарии они используются для возбуждения аппетита, повышения метаболизма и сохранения долголетия. Сушёные грибы Муэр прекрасно гармонируют с десертами, выгодно дополняют супы и вторые блюда.

Как приготовить грибы Муэр.
Чтобы грибы были нежнее и увеличились в объёме в 7-8 раз, их нужно замочить в тёплой воде. Кусочек гриба, умещающийся в чайную ложку, способен впитать в себя полтора стакана воды. После набухания грибы откидывают на сито, удаляют жёсткие корни и песок. Хранить замоченные грибы можно до 3 дней, в холодильнике в миске с водой.

Салат с грибами Муэр. Запарить горсточку сушёных грибов горячей водой на 20 минут. Распаренные грибы вымыть, разделить их на ушки, отделив твёрдые черенки у основания, и порезать соломкой. 1 луковицу разрезать на полукольца и пассировать до полуготовности на оливковом масле. Добавить грибы, соевый соус, соль и перец по вкусу и томить на огне еще 3-5  минут. Готовый салат подавать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Условия хранения:
В сухом, прохладном месте (< 25°C).

Срок хранения:
18 месяцев.

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 120 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон