Перезвоните мне

+7 (495) 684 57 47

+7 (985) 789 63 96

с 10:00 до 20:00

Москва, улица Самотечная, 17А

Экотопия в:      

Экотопия в инстаграмме

Баклажаны, БИО, 1 кг, купить

Баклажаны, БИО,1 кг

Первая экоферма Кубани
  • Описание
  • Отзывы (0)
  • Рекомендуем!

Баклажан – травянистое растение семейства пасленовых. На востоке этот продукт называют овощем долголетия. Благодаря низкой калорийности и большому проценту содержания клетчатки, употребление «синеньких» (второе название овощ получил из-за насыщенного синего цвета) часто рекомендуют диетологи своим пациентам.

Где появился и как применяется в кулинарии баклажан

Есть сведения, что в Индии еще в первом тысячелетии до нашей эры был выведен баклажан. Постепенно употребление продукта распространилось на соседние страны, а после – на Японию, Китай и страны Северной Африки.

В Россию баклажан попал из Персии примерно в XVII веке. Уже тогда этот овощ стал активно использоваться в приготовлении различных блюд славянами. 

Сегодня баклажаны можно встретить в жареном, вареном, тушеном, консервированном виде. Их часто запекают на гриле или используют в качестве ингредиента для всевозможных вегетарианских блюд. Что уж говорить о лучшем, по мнению многих, применении этих овощей – приготовлении  икры. 

Несколько интересных фактов:

·    Плод баклажана, с научной точки зрения, - ягода.

·    Баклажан – близкий родственник чертополоха.

· До XVIII века европейцы выращивали баклажаны преимущественно в качестве декоративных растений.

Состав и полезные свойства

Баклажаны содержат полный комплекс микроэлементов и многие из макроэлементов:  калий, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, йод и др. Высокий процент содержания железа способствует повышению гемоглобина и образованию красных кровяных телец в крови. А соли калия оказывают благоприятное действие на выведение из организма лишней жидкости. В состав баклажан входит набор витаминов группы В, а также витамины А, С, P и РР. 

Благодаря комплексу витаминов группы В, которые оказывают положительный эффект на нервную систему, Вы сможете избавиться от бессонницы и плохого настроения, систематически употребляя в пищу "синенькие". 

Все лечебные свойства, которыми обладают баклажаны, перечислить очень сложно. К основным из них относят:

·  улучшение функционирования сердечнососудистой системы;

·  профилактика атеросклероза;

·  снижение уровня холестерина в крови;

·  нормализация работы печени;

·  положительный эффект на процессы кроветворения и очистку крови;

·  благоприятное воздействие на работу костного мозга;

·  профилактика и лечение анемии;

·  понижение уровня сахара в крови;

·  защита от простудных заболеваний;

· сок из баклажанов оказывает антисептическое и антибактериальное действие (при наружном применении).


Состав: баклажаны

        Пищевая ценность       
         
          100 г продукта         
          
                  Белки

                 1 г

                  Жиры

                0,2 г

               Углеводы

                5,7 г
  
  Энергетическая ценность

             24,4 ккал

 

 

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао-бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 346 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао-порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 120 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон