Растительное молоко завоевывает мир :)

По данным BCC Research, ожидается, что в США продажи альтернативных растительных видов молока, а также безмолочных напитков в 2017 году достигнут 10,9 млрд долларов, сообщает The DairyNews со ссылкой на Dairy Reporter. Таким образом среднегодовой темп роста составит 13,3%. 

На сегодняшний день объем продаж коровьего молока уменьшился примерно в два раза по сравнению с 1980-ми годами. Эксперты объясняют это тем, что к 2016 году многие покупатели отказались от употребления коровьего молока, отдав предпочтение альтернативным растительным вариантам — миндальному, рисовому и соевому молоку. 

В BCC Research такие тенденции изменения потребительских предпочтений объясняют тем, что всё большей популярностью пользуется веганство и безмолочные диеты, а также тем, что многие потребители имеют непереносимость лактозы и другие молочные аллергии. 

«Многие потребители отдают предпочтение растительным вариантам. Одни из-за личных убеждений, другие по рекомендации специалистов в области здравоохранения и питания», — отмечает аналитик BCC Research Шалини Деван. 

Недавнее исследование, в ходе которого было опрошено 1700 диетологов, имеющих лицензии на работу, показало, что 59% потребителей отдают предпочтение «чистому питанию», которое предусматривает употребление большого количество растительной пищи и напитков. 

«Потребители продолжают искать растительные напитки. При этом они всё больше интересуются молоком, сделанным на растительной основе, поскольку такое молоко сочетает в себе отличный вкус и питательные вещества, которые есть в коровьем молоке. Согласно данным опроса, проведённого в 2012 году, 87% диетологов рекомендуют растительную диету своим клиентам», — рассказывает Шалини Деван. 

Источник: www.dairynews.ru
Купить растительное молоко - ecotopia.ru

 

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Капуста брокколи сорт тонус БИО, Экоферма "Васильки", 500гр 100 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Капуста б/к ранняя БИО, Экоферма "Васильки", 1 кг 140 руб.
  • Какао-бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Кейл (листовая капуста) БИО, 200 гр 140 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Кабачок цукини БИО, 1 кг 125 руб.
  • Капуста кольраби БИО, Экоферма "Васильки", 1 кг 280 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Картофель Молодой БИО, 2кг, Экоферма "Васильки" 290 руб.
  • Капуста цветная сорт Романеско, БИО, Экоферма "Васильки", 1 кг 300 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Огурцы БИО, Экоферма "Васильки", 500 гр 120 руб.
  • Органические семена Кольраби розовой, "Соль Жизни", 20 г. 150 руб.
  • Какао-порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные Бородинская свекла "Дивные Яства", 120 гр 99 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
x
Телефон