Пуэр – «лекарство от семи болезней»

Этот чай можно смело назвать эликсиром бодрости и силы. Ведь неспроста он с давних времен используется в китайской медицине: пуэр издавна славится своими лечебными свойствами. В простонародье его называют «лекарством от семи болезней», ведь это действительно уникальный напиток: с его помощью избавляются от лишнего веса и повышают иммунитет, возвращают утраченную молодость и повышают настроение, борются с раковыми и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот список можно продолжать до бесконечности, чтобы окончательно убедиться в полезных свойствах пуэра. Но что же в нем такого особенного, какие компоненты делают этот чай таким чудодейственным?

Пуэр – это ферментированный черный чай, то есть он, как хорошее вино, с каждым годом выдержки становится еще более вкусным и еще более полезным. Технология приготовления остается неизменной уже многие столетия: сначала листья чая собирают с высоких чайных кустов, затем завяливают и скручивают, выжимая таким образом сок из них. После этих непростых манипуляций происходит процесс прессования. Листья нового сбора смешивают с состаренными, затем слегка обдают паром (чтобы чай не рассыпался), и формируют в небольшие брикеты, рассчитанные на одну порцию чая.

У пуэра специфический, тонкий, ни с чем несравнимый вкус. Глоток чая оставляет будто «земляное» послевкусие, иногда с фруктовым оттенком (в зависимости от компонентов, входящих в состав чайного брикета). Ошибочное мнение, что пуэр горький – качественный чай, напротив, должен быть мягким и легким. Чтобы получить истинное удовольствие от чайной церемонии, нужно знать, как заваривать пуэр. Эта процедура также требует определенного опыта: дилетанту вряд ли удастся сразу добиться желаемого эффекта. Для заваривания желательно использовать очищенную воду, нагретую до 95-100 градусов (если вы собираетесь пить черный, старый пуэр) или 80-90 (для молодого, зеленого чая). Первый настой обычно сливают, так как он слишком крепкий. Настоящий, выдержанный пуэр можно заваривать до 10 раз, и чай при этом сохранит свой насыщенный вкус. Способов заваривания пуэра множество, поэтому наверняка сказать, какой из них правильный, невозможно. Так что здесь – настоящий простор для фантазии и чайных экспериментов.

Пуэр обладает сильным тонизирующим эффектом, успокаивает и расслабляет. Поэтому он отлично подходит для вечернего чаепития: за чашкой чая вы прекрасно отдохнете от напряженного рабочего дня. Говорят, что пуэр может создать и ощущение легкого опьянения. Но в отличие от алкогольных напитков, чай оказывает только лишь благотворное влияние на организм.

Пуэр советуют применять и как «антипохмельный» напиток: он утоляет жажду, мучающую после грандиозных праздников и бурных выходных, отрезвляет, улучшает самочувствие и положительно влияет на работу печени. Кроме того, это эффективный способ борьбы с лишними килограммами: пуэр очищает ваш организм от вредного холестерина, шлаков и токсинов, нормализует обмен веществ. За три месяца при регулярном употреблении пуэра можно сбросить до 10-15 килограмм! Так что вместо того, чтобы лишать себя рационального питания и сидеть на изнуряющих диетах, достаточно лишь пару раз в день устаивать чайные церемонии, совмещая приятное с полезным.

Незаменим этот чай и при пищевых отравлениях и гастритах: он способствует лучшему усвоению пищи. Примечательно, что пуэр – один из немногих напитков, которые можно употреблять людям, страдающим от язвы, так как он не повышает уровень кислотности. Французские ученые в ходе длительных исследований пришли к выводу, что пуэр снижает уровень сахара в крови, что, безусловно, отличная новость для больных сахарным диабетом.

Появившись более полутора тысяч лет назад, пуэр и сегодня любим миллионами «чайных пьяниц» по всему миру. Его неповторимый, терпкий и в то же время мягкий вкус никого не оставит равнодушным. Попробуйте и вы этот поистине божественный напиток, ощутите его благотворное влияние на себе. 
Приятного вам чаепития!

Премиальный лаосский чай:
* Шен Пуэр Spring Hills #202, LaosTea - http://vk.cc/5ichWf
* Шен Пуэр Осенний Инсай #112, LaosTea - http://vk.cc/5ici6r
* Шу Пуэр #208, LaosTea - http://vk.cc/5ici6r

 

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 150 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон