Что приготовить со СНЫТЬЮ?

Предлагаем вам несколько вкусных рецептов с гипер полезной травой-дикоросом! Эта трава очень популярна в качестве пищевого и лечебного растения, хотя часто рассматривается огородниками как сорняк. Из сныти можно приготовить много вкусных и питательных блюд. Еда из сныти довольно сытная, ведь в этой траве много растительного белка.

✔СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СНЫТЬЮ

• Картофель – 0,5 кг;
• вода – 1 л;
• морковь – 1 шт. средних размеров;
• лук репчатый -1 шт. средних размеров;
• сныть – 200 г;
• соль по вкусу

Почистить и нарезать картофель, положить в холодную подсоленную воду, поставить вариться.
Почистить и нарезать лук, морковь почистить и натереть на крупную терку.
Обжарить морковь и лук на растительном масле.
Нашинковать сныть.
Когда картофель в супе станет мягким, частично растереть его ложкой или блендером (эту процедуру можно не проводить – зависит от вашего личного вкуса), добавить морковь с луком и сныть, варить еще 5-10 минут.
Досолить перед подачей, заправить сметаной.

✔ИКРА ИЗ СНЫТИ И КРАПИВЫ

• Сныть – 300 г;
• крапива – 300 г;
• лук репчатый – 100 г (2 луковицы);
• растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Положить крапиву в глубокую миску, залить кипятком, дать постоять 2-3 минуты. Затем отделить листья и нашинковать.
Сныть поварить в кипятке 2-3 минуты, затем нашинковать.
Лук почистить и мелко нарезать (вместо лука можно использовать зелень чеснока или черемшу).
Налить на сковородку растительное масло слоем 2-3 мм, положить для обжарки лук, затем сныть и крапиву. Все обжарить 3-5 минут. Посолить в конце обжарки.
Подавать к отварному картофелю или в качестве гарнира к бобам и рису.

✔ПЮРЕ ИЗ СНЫТИ

• 100 г листьев сныти
• 1 морковь
• 20 г зеленого лука
• зелень укропа и петрушки
• 2 ст. ложки масла растительного
• соль, перец.

Листья и черешки сныти моют, бланшируют, смешивают с натертой морковью, мелко нарезанными зеленым луком, зеленью укропа и петрушки, солят, перчат и тушат на растительном масле. 

✔Сныть сушеная также подходит для блюд, если вы в городе, где нельзя собирать травы или, если не сезон данной травы - http://vk.cc/56H8vD

 

Популярные товары
  • Стевия, сухой лист, 100 гр 220 руб.
  • Какао бобы неочищенные Criollo Madagascar Sambirano No.1, 300 гр 463 руб.
  • Спринг-роллы с овощами и карри, 4 шт 90 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Salt & Nibs, 50 гр 478 руб.
  • Вареники из органической муки с вишней, 350 гр 249 руб.
  • Бананы натуральной сушки "Дивные Яства", 100 гр 90 руб.
  • Сухарики "Аппетитные", 100 гр 177 руб.
  • Органический живой шоколад Pacari Raw 70% with Spirulina, 50 гр 478 руб.
  • Какао порошок, 200 гр 230 руб.
  • Хлебцы льняные "Бородинская свекла", 120 гр. 150 руб.
  • Семена конопли очищенные (ядра), 125 гр 350 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
x
Телефон