Что приготовить со СНЫТЬЮ?

Предлагаем вам несколько вкусных рецептов с гипер полезной травой-дикоросом! Эта трава очень популярна в качестве пищевого и лечебного растения, хотя часто рассматривается огородниками как сорняк. Из сныти можно приготовить много вкусных и питательных блюд. Еда из сныти довольно сытная, ведь в этой траве много растительного белка.

✔СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СНЫТЬЮ

• Картофель – 0,5 кг;
• вода – 1 л;
• морковь – 1 шт. средних размеров;
• лук репчатый -1 шт. средних размеров;
• сныть – 200 г;
• соль по вкусу

Почистить и нарезать картофель, положить в холодную подсоленную воду, поставить вариться.
Почистить и нарезать лук, морковь почистить и натереть на крупную терку.
Обжарить морковь и лук на растительном масле.
Нашинковать сныть.
Когда картофель в супе станет мягким, частично растереть его ложкой или блендером (эту процедуру можно не проводить – зависит от вашего личного вкуса), добавить морковь с луком и сныть, варить еще 5-10 минут.
Досолить перед подачей, заправить сметаной.

✔ИКРА ИЗ СНЫТИ И КРАПИВЫ

• Сныть – 300 г;
• крапива – 300 г;
• лук репчатый – 100 г (2 луковицы);
• растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Положить крапиву в глубокую миску, залить кипятком, дать постоять 2-3 минуты. Затем отделить листья и нашинковать.
Сныть поварить в кипятке 2-3 минуты, затем нашинковать.
Лук почистить и мелко нарезать (вместо лука можно использовать зелень чеснока или черемшу).
Налить на сковородку растительное масло слоем 2-3 мм, положить для обжарки лук, затем сныть и крапиву. Все обжарить 3-5 минут. Посолить в конце обжарки.
Подавать к отварному картофелю или в качестве гарнира к бобам и рису.

✔ПЮРЕ ИЗ СНЫТИ

• 100 г листьев сныти
• 1 морковь
• 20 г зеленого лука
• зелень укропа и петрушки
• 2 ст. ложки масла растительного
• соль, перец.

Листья и черешки сныти моют, бланшируют, смешивают с натертой морковью, мелко нарезанными зеленым луком, зеленью укропа и петрушки, солят, перчат и тушат на растительном масле. 

✔Сныть сушеная также подходит для блюд, если вы в городе, где нельзя собирать травы или, если не сезон данной травы - http://vk.cc/56H8vD

 

Популярные товары
  • Маска тканевая защитная многоразовая, шт 300 руб.
  • Маска тканевая защитная многоразовая детская, шт 300 руб.
  • «ВВ» крем тон 02 бежевый теплый, SO'BIO etic, 30 мл 1458 руб.
  • Готовый сухой завтрак гранола "Миндаль-кокос-банан" Bite, 50 гр 130 руб.
  • Бальзам-ополаскиватель "Блеск и Сила" для сухих и ломких волос, Нежный лён, 250 мл 249 руб.
  • Ароматическая свеча (кофе мокко), Laboratorium, 280 мл 1000 руб.
  • Хлебцы льняные Морские "Dainty & Viands", 120 гр 135 руб.
  • Стевиозид. Экстракт стевии 50гр. Коэф. сладости: 125 450 руб.
  • Мужской шампунь "Верес", Levrana, 300 мл 380 руб.
  • Подарочный сертификат на 1000 рублей 1000 руб.
  • Гель для душа "Ванильная мята", Нежный лён, 250 мл 245 руб.
  • Гигиеническая менструальная чаша размер S, MASMI ORGANIC CARE. 2571 руб.
x
Телефон