Однажды нам пришло в голову, что просто продавать здоровые и полезные продукты для веганов недостаточно. Нужно идти дальше: например, придумывать новые рецепты из этих продуктов - дарить вам новые идеи для гуманных завтраков, обедов и ужинов. А лучше всего было бы создать линию вкусных и полезных полуфабрикатов (да, такие тоже бывают!), благодаря которым вы всегда можете иметь в морозилке почти готовое блюдо, которое полностью соответствует вашим представлениям о действительно здоровом питании. Сказано - сделано! Вареники "Экотопия" - это наша маленькая гордость.

      Мы также подумали, что для теста не подойдет обычная рафинированная мука, поэтому взяли муку марки "Черный хлеб" - это мука из органического зерна, гордо носящая маркировку "БИО", ее тщательно смололи из цельных зернышек (сохранивших и оболочку и зародыш) на каменных жерновах. Конечно, в составе теста, как и в начинке, нет продуктов животного происхождения. Выбор начинки - нелегкое дело, но мы уверены, что в данном случае мы справились на отлично, ведь вареники с такой начинкой вы, скорее всего, еще ни разу не пробовали: нежный тофу, приправленный арахисовым маслом, соевым соусом, чесноком, пряными травами и специями, в том числе карри. Эта начинка не только вкусна и ароматна, но еще к тому же снабдит вас хорошей порцией соевого белка. 

      Без ложной скромности можем сказать, что получился настоящий шедевр! Запаситесь парой упаковок таких полуфабрикатов на случай, если к концу дня у вас не останется сил для кулинарных подвигов. Литр кипятка, 15 минут - и аппетитные вареники с пикантной и в то же время нежной начинкой готовы.

      Состав: мука цельнозерновая органическая "Черный хлеб", тофу, морковь, чеснок, кориандр, масло подсолнечное , масло арахисовое, соус соевый, смесь специй карри.